- 1 Employé de restaurant 22 k€ brut/an 6 538
- 2 Cuisinier 24 k€ brut/an 6 377
- 3 Chef cuisine 30 k€ brut/an 4 626
- 4 Serveur 22 k€ brut/an 3 235
- 5 Commis de cuisine 22 k€ brut/an 2 797
- 6 Second de cuisine 26 k€ brut/an 2 129
- 7 Directeur de restaurant 31 k€ brut/an 1 796
- 8 Chef de partie 27 k€ brut/an 1 713
- 9 Chef de rang 27 k€ brut/an 1 428
- 10 Cuisinier traiteur 23 k€ brut/an 1 366
Formation restauration et hôtellerie à Tours
Les formations en restauration et hôtellerie à Tours et dans un rayon de 50 km (Saint-Pierre-des-Corps, Saint-Cyr-sur-Loire et La Riche…), et ce que le marché de l'emploi local en attend.
11 formations restauration et hôtellerie à Tours et alentours, et 36 à distance
- Hygiène alimentaire en restauration : sécuriser les pratiques en 1 jour (NON CPF)
- HACCP : maîtriser les principes essentiels en 1 jour (NON CPF)
- Hygiène alimentaire HACCP : sécuriser les pratiques et respecter les obligations en restauration (NON CPF)
- Méthode HACCP : prévenir les risques alimentaires et garantir l’hygiène (NON CPF)
- Food Defense : protéger les denrées contre les actes malveillants (NON CPF)
- Audit interne en sécurité alimentaire : détecter les écarts et renforcer la conformité (NON CPF)
- Formation Zythologie et biérologie - Tout savoir sur la dégustation pour devenir zythologue
- Devenez Sommelier Caviste en 14 mois grâce à notre formation en alternance
- Brasseur professionnel certifié - Ouverture de (micro) brasserie et brassage de bière
- Titre brasseur (niveau 3) - Devenir brasseur professionnel et expert en brassage avec un diplôme équivalent CAP
- Formation Brasseur Professionnel Avancée - Approfondir le brassage de bière pour ouvrir sa brasserie
- Chargé de qualité en restauration collective
- Assurer la gestion opérationnelle d'exploitation et prévoir les investissements
- CAP Boucher en alternance
- Gérer le système QHSE
- Formation Métiers du bar
- MBA Management touristique
- Formation Barista
- Définir la stratégie marketing et communication
- Formation Sommellerie - Sommelier
- Ouvrir un bar - Formation 100% en ligne
- CAP Pâtissier - Pâtisserie
- Pâtissier - Formation Pâtisserie et métiers de bouche
- Bachelor Responsable d'Etablissement Touristique
- Formation brasseur professionnel à distance / e-learning pour apprendre à brasser à votre rythme
- Ouvrir son restaurant, hôtel ou bar
- CAP cuisine en alternance
- CAP Charcuterie-traiteur
- CAP Cuisine RNCP 38430 CPF en accéléré ou à votre rythme - Cuisinier - Référentiel 2027
- Production de boissons sans alcool à distance / un e-learning pour fabriquer vos boissons fermentées ou non depuis chez vous !
- Accompagnement VAE : Bac Pro Cuisine
- Accompagnement VAE : BTS Management en hôtellerie-restauration
- Titre Professionnel Réceptionniste en hôtellerie - CPF
- CAP Pâtissier - Pâtisserie
- CAP Cuisine
- Ouvrir son hôtel, gîte ou maison d’hôtes
- CAP Boulanger RNCP 42115 CPF à votre rythme avec le MOF Alexandre Laumain
- Distillateur / Distillation - Fabriquez vos spiritueux et montez votre distillerie
- Formation distillateur professionnel à distance / e-learning pour apprendre à distiller des spiritueux
- Formation en ligne : obtenez votre Certificat de Dégustation depuis chez vous
- Artisan Décorateur - Vendre ses créations via son site internet
- Montage Vidéo Pro et Motion Design - DaVinci Resolve et After Effects
- Odontologie conservatrice : carie, usure et restauration adhésive - DPC chirurgien-dentiste
- Piloter la performance et la rentabilité
- Piloter l'expérience client
- Manager une équipe pluriculturelle
- Définir la stratégie de développement
Se former en restauration et hôtellerie à Tours
Cuisine, service en salle, pâtisserie, hygiène alimentaire, sommellerie : la restauration et l'hôtellerie recrutent toute l'année et permettent d'évoluer rapidement.
À Tours et dans les communes voisines, comme Saint-Pierre-des-Corps, Saint-Cyr-sur-Loire et La Riche, les organismes proposent des formations courtes, certifiantes ou diplômantes, en centre, en entreprise ou à distance.
Ce que l’on y apprend
Les programmes couvrent le plus souvent :
- cuisine et pâtisserie
- service en salle et bar
- hygiène alimentaire (HACCP)
- vins, spiritueux et sommellerie
- gestion d’un établissement
Le marché de l'emploi en Centre-Val de Loire
Restauration : 1,9 % des offres d'emploi en Centre-Val de Loire, 16e secteur sur 65.
Hôtellerie : 0,5 % des offres d'emploi en Centre-Val de Loire, 38e secteur sur 65.
Tourisme : 0,1 % des offres d'emploi en Centre-Val de Loire, 58e secteur sur 65.
Hellowork recense aujourd'hui 6 753 offres d'emploi à Tours.
Une formation reconnue (titre professionnel, certification inscrite au Répertoire spécifique) pèse davantage auprès des recruteurs qu’une simple attestation de stage.
Financer sa formation
Beaucoup de formations en restauration et hôtellerie sont éligibles au CPF, notamment les CAP cuisine et pâtisserie, les titres professionnels de cuisinier ou de serveur, et la formation HACCP obligatoire en restauration commerciale.
Salarié, vous pouvez aussi passer par le plan de développement des compétences de votre entreprise ou par un projet de transition professionnelle. Demandeur d'emploi, France Travail peut compléter le financement.
Les métiers qui recrutent
Les métiers liés au domaine restauration et hôtellerie qui comptent le plus d'offres en ligne sur Hellowork, en France, le 27 octobre 2026. Salaire médian estimé, brut annuel.